|
|
Lintmacaroni Met Erwten, Rookworst In De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 liter gezouten water
-250 g lintmacaroni
-300 g diepvriesdoperwten
-80 g uien (fijngehakt)
-40 g boter
-200 g rookworst
-220 g champignons uit blik
-boter om in te vetten
-4 eieren
-175 g yoghurt
-witte peper uit de molen
-1 mespunt nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-water aan de kook brengen en de macaroni precies gaar koken
-in een andere pan de diepvriesdoperwten gaar koken
-ondertussen in de hete boter de uien fruiten
-de gepocheerde rookworst ontvellen, over de lengte doorsnijden en in plakjes snijden
-champignons en doperwten laten uitlekken en met de worst en uien vermengen
-giet de macaroni af en laat hem schrikken met koud water
-vet een vuurvaste schotel in
-voeg de macaroni en het worst/groentemengsel erin
-klop de eieren los met de yoghurt, zout en peper en wat nootmuskaat
-giet dit over de schaal met macaroni
-schuif de schaal in de voorverwarmde oven
BAKTIJD= 15 min op 180?C
|
|
|